Tuesday, August 16, 2011

คุยเรื่อง อะไร คงไม่สุขใจ เท่าเรื่อง เที่ยว เรื่องกิน ค่ะ

ตื่นเช้าขึ้นมา อาหาร อร่อย สำหรับ นักท่องเที่ยว ก็ คงหนีไม่พ้น โจ๊ก ข้าวต้ม เลือดหมู ก๋วยจั๊บ ข้าวราดแกง ข้าวขาหมู หมูแดง หมูกรอบ บะหมี่เกี๊ยว เย็นเตาโฟ ผัดไทย ข้าวซอบไก่
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ขนมจีนน้ำยา ลาบ แกงอ่อมข้าวเหนียวนึ่ง หมูปิ้ง ข้าวเหนียว แอบอ่องออ ใส้อั่ว
น้ำพริกหนุ่ม หนังปอง แคบหมู สมัยก่อน เมื่อ หนูดี ชื่อ อัญชลี ศรีจุลวุฒิ ตอนอายุ 17-18 ปี แม่เป็นแม่ค้า ขายโจ๊กก้วยจั๊บ ก๋วยเตี๋ยวในตลาดสดเทศบาลเชียงราย มีแม่เลียบและลุงแก้ว นันต๊ะรัตน์ ขายลาบ ลุงตากับป้าคำ ก็ขายลาบ เวลา มี กำนัน ผู้ใหญ่ บ้าน เข้ามาประชุมที่ อ.เมือง เชียงราย ความรู้สึกตอนนั้น แอบอิจฉา แม่เลียบกับ ลุงแก้ว ร้านป้าคำกับลุงตา ทำไม ไม่ค่อย มี กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และ ลูกบ้าน สั่งก๋วยเตี๋ยว และ โจ๊กทานค่ะ ร้านลาบเต็มก่อนเพราะ เหตุผลใด
จน หนูและแม่เข้าใจ ค่อยๆ เปลี่ยนแปลง การค้าขาย แม่บอกหนูว่า เรื่อง ลาบนั้นหรือ จิ๊บจ้อย เพราะความที่แม่ เป็น แม่ม่าย เพราะ พ่อหนูตายตอนหนูอยู่ มอสอสอง แม่หนูก็ไม่ยอมแพ้ อีแค่ ลาบหรือ ฉัน ทำอาหาร อย่างอื่น ตั้งมากมาย ก๋วยจั๊บ ว่า ทำยาก ตรง ล้างใส้ ล้างเครื่องใน ต้องสะอาด แล้วมาต้มน้ำพะโล้ ใส่เครื่องเทศให้ อร่อย ฉันเรียนรู้เรื่อง อาหารและเทคนิคต่างๆ จากแม่อย่างมากมาย เคล็ดลับ สำคัญ ของการทำลาบให้ ถูกใจ คน ก็คือ
ล้มหมู ล้มวัว เดี๋ยวนั้นเลย เลือดต้อง สดๆ จาก คอของเนื้อสัตว์ ขอเพิ่มเรื่องความปลอดภัยหน่อยจ้า ปศุสัตว์เตือนมา สัตว์ใหญ่ ปลอดภัย จาก สารเร่ง โรงฆ่าสัตว์ต้องสะอาด ระวังพยาธิใน สัตว์ดิบ
การดับคาวเลือด ด้วยสมุนไพร ไม่ได้ ช่วยฆ่าเชื้อโรค และ พยาธิ จ้าๆ
แต่ จิดาภา บางครั้งฝืน ความชอบ ของ ชาวบ้าน นั้นไม่ได้ ตามอัธยาศัย นะจ๊ะ
แต่ ถ้าจิดาภา กินลาบทุกครั้ง สั่ง ลาบคั่ว เจ้าๆๆ กินกับ ข้าวสวย ร้อนๆ ถูกใจ กับ ข้าวเหนียวก็โอเค แต่ ทานข้าวเหนียวมากๆ ไม่ได้ เจ้ามัน กั๊ดต้องเจ้า แต่วันนี้ มีคนเมืองพานซื้อข้าวหลามมาฝาก สามบอก อรอ่ย ทุกรส เจ้า ข้าเจ้ากินไป สามบอก ขอบอกเจ้า ลืมกินข้าวแลงเลยเจ้าๆ นี่ข้าเจ้าว่า ฤทธิ์ข้าวหลามเมืองพานชื่อเดียวกับ แม่หนูโตย ชื่อ ร้านแม่อัมพรข้าวหลามเมืองพาน
แม่หนูชื่อ ยายพรขายโจ๊ก ก้วยจั๊บ อดีตนั้น มาเชียงรายต้อง เข้าไปในตลาดสดเทศบาล อาหารอร่อย ลูกสาวแม่ค้า ร้านใหนสวย ร้านนั้น ก็ ขายดี ค่ะ แม่หนูโชคดี มี ลูกสาว สามคนค่ะ
ชื่อ แจ๋อัญ แจ๋ม้อย แจ๋พริ้ง เรียกแจ๋ แปลว่า พี่ เรียก ม้อยแปลว่า น้อง แจ๋ม้อยแปลว่า พี่น้อง
เหมือน ลูกแม่เลียบ ชื่อ น้อง เวลา โตแล้ว เขาเรียก พี่น้อง เราสองครอบครัว เป็น คนจีน กับ คนเมือง ค่ะ เวลา นี้ แม่เลียบ ก็ ยัง ล้อ หนู ว่า แม่ ซะลี หมายถึงแม่เลียบ พยายามพูด สำเนียงออกคนจีน ค่ะ ปัจจุบันนี้ แม่เลียบ เลิกขายลาบแล้ว เพราะ ลุงแก้ว มือลาบไม่อยู่แล้ว ลูกสาวปลูกหอพักชื่อหอเจียมจิตอยู่สันโค้งน้อย ส่วนแม่ซะลีก็เลิกขายโจ๊กแล้ว เพราะ ลูกสาวซื้อบ้านให้ อยู่ที่วัดใหม่หน้าค่าย และ รื้อบ้านเก่าที่ เจ็ดยอด ทำเป็น เกสเฮ้าส์ขนาดเล็ก จ้าๆ ชื่อบ้านอาจารย์จิดาภาหน้าวัดเจ็ดยอด ปัจจุบันมาเชียงราย หาอาหารเช้าทานก็มี หลายจุดค่ะ โทรสอบถามได้ค่ะ 0815309828
ห้าแยกพ่อขุน ส่วนมากเริ่ม คึกคักตอนเย็น
หอนาฬิกา เริ่มตั้งแต่ เช้า ยันเย็นและ ค่ำ เพราะ ตลอดสาย ถนนบรรพปราการนี้ มี ทั้ง อาหารไทย อาหารจีน อาหารญวน ร้านสุจินต์หมูยอ ร้านบะหมี่เกี๊ยว ฮุยเม้ง ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้หมวย ร้านโจ๊ก เกาเหลาเลือดหมู ร้านข้าวแกง ราชบุรี เพชรบุรี หน้าวังคำ ก็ ข้าวซอยพอใจ หน้าโรงเรียนสามัคคี ก็ มี ร้านข้าวซอย ข้าวหมกไก่ ข้าวต้ม ก็ ร้าน เมืองทอง ข้างเวียงอินทร์ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ร้านนครปฐม น้ำเงี้ยวป้านวล นั้นรุ่นคุณยายเดี๋ยวนี้รุ่นหลาน ชื่อ อ้ายหมู ขายข้างโรงแรมเวียงอินทร์เข้าซอยข้างร้านเมืองทอง
น้ำเงี้ยวสันโค้งน้อย ป้าสุข สันโค้งหลวง ร้านพี่วันดีน้ำเงี้ยว

ปัจจุบันนี้ วิถี คนทำงานในเมือง เปลี่ยนไป หลายคน ประหยัด วันก่อน คุยกับ ดาบที่ โรงพัก ท่านบอกว่า ทำอาหารทานเองที่ บ้าน ประหยัดได้ ตั้งสี่มื้อ จ้าๆ เพราะ เมื่อคืน อยู่เวรกว่าจะได้กลับไปกินเข้าที่บ้าน ภรรยา ทำอาหารเตรียมไว้ให้ สามมื้อแล้ว รอจนมื้อที่ สี่ ถึงได้ กลับมากินจ้าๆๆ
อ๋อ รู้แล้ว ประหยัด อย่างนี้ นี่เอง ภรรยาตำรวจ ถึง รวยๆๆๆๆ
อิจฉา จัง เยย สมคำที่เขาว่า มีแฟน ทหารต้องนอน นับขวด มีแฟนตำรวจเขาบอกว่านอน นับแบงค์จ้าๆๆๆๆ
บ้านอาจารย์จิดาภา เมี่ยงปลาเผา ชุดละ 150 บาท
บริการส่งฟรีในเขตเทศบาลเมืองเชียงราย โทร0815309828
สาขาหนึ่ง หน้าวัดเจ็ดยอดเชียงราย รับสอนอาหารไทย จ้าๆ เปิดร้าน แบบแฟรนไชส์ก็ได้ ลงทุนเพียง สามพันบาท สอนหมด จ้าๆ เทคนิค ต่างๆ ระบบการซื้อ การขาย การคัดเลือกวัตถุดิบ การคัดปลา การคัดคนซื้อ ถ้าทำถูกใจ เท่าไร ก็ยินดีจ่าย จ้าๆ
วันก่อนมี คนบอกมา ปลาทับทิมตัวใหญ่ ถูกใจผม คัดมาตัวเป็นๆ น้ำหนัก หนึ่งกิโลไม่ขาดไม่เกิน บรรจงทำ ทันที ซื้อปลาจากตลาด เหาะมาสิบนาที รีบทาเกลือเผาทันทีใช้เวลา สามสิบนาที รีบห้อไป ส่ง เพราะ นัดท่านไว้ ไม่มีทำให้ท่านผิดหวัง จ้า เสียชื่อไม่ได้ค่ะ ท่านก็ ใจดี ยอมควักจ่ายทันที
ชุดละ สองร้อยบาท ค่ะ ท่านบอกว่า จะ กลับไปกิน กับลูกสาวค่ะ น่ารักจริงๆ ค่ะ
สุขใด จะสุขเท่า รักครอบครัว สุขใจ เมื่อได้ ทานอาหาร พร้อมหน้ากันทั้งครอบครัวค่ะ
รักและปรารถนาดี ขอให้ ทุกครอบครัวมี ความสุข ในการ เลือกสรร อาหาร ปลอดภัย จ้าๆ
สุขภาพดี มีเงินใช้ สบายใจ จ้าๆๆๆ
อ.จิดาภา ศรีจุลวุฒิ มือถือ 0815309828

Monday, August 15, 2011

พากิน พาเที่ยว เชียงราย 2011

F
โปรแกรมนี้ มี ท่องเที่ยว ทำบุญ ตลอดปี ค่ะ บริการแบบ ส่วนตัว ก็ใช้ เช่ารถเก๋งจ้า พร้อมคนขับเติมมันเต็มถัง จ่ายค่าเช่ารถ ค่าคนขับ ค่าคนพูด คนพาไปเที่ยว ทานอาหารอร่อยได้ทุกร้านในเชียงรายค่ะ เที่ยวแบบลุยๆ ก็ รถปิกอัพ คนขับลุย นั่งสบายเหมือนกันจ้าๆ แต่ ลูกทุ่งหน่อยค่ะ ๆๆ
ไปแบบสัมมนากึ่งวิชาการ ก็ ไปเป็นทีม นั่งรถได้ สิบท่าน รถตู้จ้า ถ้ามาเที่ยวเชียงราย มาถึงสนามบิน โทรมาบริการ รับส่งเข้าที่พักได้ทันที สมัยก่อนก็ฟรีได้ แต่ปัจจุบัน ค่าน้ำมันแพง จัง เล้ย ขอค่าน้ำมัน หน่อยนะคะ คนทำงานจะได้มี กำลังใจ สมัยก่อนแล้วแต่คุณ ปัจจุบันแล้วแต่ แม่คุณ จ้าๆๆ
ขอตั้งราคาเป็นมาตรฐาน บริการทั้งคนไทยและคนต่างชาติค่ะ
ค่าจ้างรายวัน คนธรรมดา วันละ 300 บาท ถ้าจ้าง เทวดา นางฟ้า ก็ หมายถึง คนที่ พูดภาษาอังกฤษและทำงานบริการได้ดี น่ะค่ะ วันละ 500-1000 บาท มีใบประกาศนียบัตรไว้แสดงความเชี่ยวชาญด้วย นะจ๊ะ เอกอะไร ก็ เอามาโชว์ด้วยจ้าๆ เพราะ ใบประกาศนียบัตรวิชาชีพ ธรรมดาก็หากินได้แล้วจ้า ใบอบรมนวดแผนไทย ได้ชั่วโมงละ 100 บาท
นวดหน้า นวดตัว นวดน้ำมันหอมก็ ห้าร้อยถึงหนึ่งพันจ้าๆ [oil aroma thera pee.[100baht.] ค่าวิชานวด ก็ชั่วโมงละหนึ่งร้อย บวกค่าน้ำมัน สมุนไพร ลูกประคบ รวมๆ กัน คิดหนึ่งพันบาทจ้าๆๆ
CHIANGRAI SERVICES:MOBILE:0815309828
homestay&learn thai. full day:9.00-5.00pm.[1500baht./person.] single room200baht. double room.300baht.[hot shower.] swimming. golf club. sport club. nature mind. water fall. hot spa. hot spring. swimming. boat trip. elelephant camp in chiangrai. shopping in local market. fruit. foods. suviniors.
taxi airport:call me&my friends.0846110046
car rent.800-1000-1500-2000baht.
car. pic up. van vip car7-10persons.
volunteer young people from university2011. รับสมัครนักศึกษาฝึกงานที่เชียงราย มีที่พัก อาหาร เอกภาษาอังกฤษ จีน ญี่ปุ่น เอกคอมฯ บริหารธุรกิจ การตลาด จ้าๆ เทอมสองปีนี้ คงเริ่มหน้า ไฮน์พอดี มีสมัครมาสองท่านแล้วค่ะ จาก ราชภัฎเชียงใหม่ ม.นเรศวรพะเยา จ้าๆ ส่งเอกสารมาได้ ค่ะ ที่นี่ ค่ะ ที่อยู่ บ้านอาจารย์จิดาภา เกสเฮ้าส์เชียงราย
เลขที่ 1003/14 ถนนเจ็ดยอดเชียงราย อ.เมือง จ.เชียงราย 57000
ป้องกันการสับสน วัดเจ็ดยอดเชียงราย เพราะที่เชียงใหม่ ก็มี วัดเจ็ดยอดเชียงใหม่จ้าๆๆ
เพราะ คนอ่านเว็บส์มี ทั่วไทย บางคนก็ไม่เคยมาเชียงราย จ้าๆๆ
วัดพระแก้วที่เชียงราย ก็ศักดิ์สิทธิ์มากค่ะ อธิษฐาน ขอสิ่งใด ได้ อย่างใจนึกค่ะ แก้วสารพัดนึก นึกอยากได้เงินได้ นึกอยากได้ทองได้ นึกอยากได้คู่ครองได้ค่ะ เพียงแค่ ขออธิษฐานให้ได้พบคนดี มีรักอันยิ่งใหญ่ รักใครขอให้รักจริงอย่าได้แล้วทิ้งแค่นี้หญิงไทยก็คงพอใจแล้วค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอให้ ทุกคนมีความสุข มาเที่ยวเชียงราย เยอะๆ จ้าๆๆๆๆ

ใครต้องการ ทำงาน เปิดร้านอาหารไทย ในต่างประเทศ จ้าๆๆ

ศูนย์ภาษาพัฒนางานอาชีพ สาขาเชียงราย
ติดต่อ เรื่อง งานอาชีพ ธุรกิจพิชิตรายได้ 45000-100,000บาท ภายในสามสิบวัน น่าคิดนะคะ ค่าแรงขั้นต่ำในปัจจุบันนี้ มีแรงงานไทยและแรงงานต่างด้าว แย่งกันทำงานใน อาชีพกรรมกร ส่งของ ทำงานปั๊มน้ำมัน ทำสวน ทำไร่ ทำงานก่อสร้าง จนหัวหน้างาน คือคนต่างด้าวหรือคนต่างชาติ พวกเรายอม มั้ยนั่นคือปัญหาคนไทยทำไมไม่ยอมทำงาน กรรมกรจ้าๆ เพราะพวกเรามีสิทธิ์ที่จะเรียนรู้ จนจบ มอสาม มอหก ปวช ปวส ปริญญาตรี ปริญญาโท ปริญญาเอก นี่คือ
ความแตกต่าง ในสิทธิ และ เสรีภาพ ที่คนไทยได้รับจาก การที่เกิดเป็น ลูกหลานไทย จงช่วยกันรักษาผืนแผ่นดินไว้ ให้ลูกหลาน เหลน โหลนสืบไป จ้าๆๆๆ แต่เราจะไป ทำงานเปิดร้านอาหารไทยที่ ต่างประเทศ ก็ไม่ผิดที่คิดจะ นำเงินเข้าประเทศ จ้าๆๆๆ
นำเงินต่างประเทศเข้ามา ค่ามีเยอะกว่า เงินไทยจ้าๆ
คนต่างชาตินำเงินมา 1 Dollar=30baht.
100=3000Baht.
1000=30000Baht.
10000=300,000Baht.
คนต่างชาติ ใช้จ่ายในบ้านเรา หนึ่งล้านคน คนละ หนึ่งหมื่นบาท รวมกันเท่ากับ หนึ่งหมื่นล้านบาท อืม น่าคิดนะคะ ดังนั้น ถ้ามีวิธีให้ เขาอยู่เชียงรายใช้เงินวันละหนึ่งพันบาท สิบวันก็หนึ่งหมื่นบาท สามสิบวันก็สามหมื่นบาท ไม่ต้องมามากหรอก แค่ หนึ่งล้านคน ก็ สามหมื่นล้านบาท
คนเหล่านี้ เป็นคนต่างชาติหมดจ้าๆๆๆ
คนจีน คนพม่า คนลาว คนเขมร คนเวียตนาม คนสิงคโปร์ คนฮ่องกง คนใต้หวัน คนต่างชาติ เยอรมัน ฝรั่งเศส เกาหลี รัสเซีย สวิส เนเธอร์แลนด์ นอร์เวย์ แม้แต่ อิรัก อิหร่าน อิสราเอล ดูไบ คนต่างชาติเหล่านี้ ชอบมา ชอปปิ้งที่ เมืองไทย จ้าๆ ของถูก ของดี ที่เมืองไทยมี มากมาย จ้าๆ ไทยแลนด์เบสท์ 2011
อาหารไทยถูกคัดเลือกจากคนทั่วโลกว่าเป็นสุดยอดอาหารอร่อยค่ะ แกงมัสมั่นไก่ค่ะ
Thailand best2011.
mobile:0815309828
โรงเรียนสอนทำอาหารนานาชาติ สาขาเชียงราย
email:baanajarnjidapha@hotmail.com
Thai cooking in chiangrai.
teacher jidapa srijulawut.
mobile:0815309828

ไหว้พระเจ็ดยอด อ.เมือง จ.เชียงราย

วัดเจ็ดยอดเชียงราย ในระดับชุมชนในเขตเทศบาลเชียงราย มีประธานชุมชน รองประธานชุมชน ประธานแม่บ้าน อ.ส.ม. ชาวบ้าน ร้านอาหาร ชาวบ้าน สังคมย่านธุรกิจนี้ มีทั้งคนไทยและคนต่างชาติ เข้ามาอาศัยอยู่แบบ ชาวบ้านธรรมดา อยู่แบบครอบครัว อยู่แบบนักธุรกิจ อยู่แบบนักท่องเที่ยว อยู่แบบโฮมสเตย์ อยู่แบบมาวันเดียว แล้วก็ไปต่อที่เชียงของแล้วก็ข้ามไปลาว อยู่แบบมา ขอต่อวีซ่า อยู่แบบมาทำงานอาสาสมัคร อยู่แบบอยากมา หาความสุขในบั้นปลายในเชียงราย เพราะ เชียงรายมี หลายอย่างที่ตอบสนองความต้องการ ของทุกคนได้ อย่างสบายๆๆ
  • ศูนย์ภาษาพัฒนางานอาชีพเชียงราย มาสอบถามเรื่อง ราวดีๆ ที่นี่ ตอบสนองท่านได้ ทั้งภาคภาษาไทย และ ภาคภาษาอังกฤษ
    ร้านอาหารอร่อยในเชียงราย อาหารพื้นเมือง ลาบ ลู้ อร่อยที่นี่ค่ะ โทรมาจะพาไปค่ะ 0815309828 ทุกร้านในเชียงราย อร่อยทุกร้านค่ะ เพราะเป็น อาหารที่ ทุกบ้าน ทุกคนต้องทำเป็นค่ะ สำคัญ ที่มือลาบ มือกนลาบ น้ำพริกก็ งั้นๆๆ แหละ พริกเผ็ดสุด ก็พริกขี้หนูแห้ง พริกเผ็ดลองลงมาก็พริกแห้งเม็ดใหญ่ แต่ก่อนนั้น ต้องคั่วพริกเอง ปัจจุบันก็มีขายที่ตลาดเชียงราย มี หลายยี่ห้อ ที่ทำขาย จ้า ร่ำรวยๆๆๆๆ จ้าๆ ต่อมา ก็ ต้อง น้ำพริกน้ำเงี้ยว น้ำพริกแกงไทย แกงเมือง แกงไทยใส่กะทิ แกงเมืองใส่ ข้าวคั่ว กับ ใส่ปลาแห้ง เจ้าๆๆ
    Thai cooking school in chiangrai2011.
    at baanajarnjidapha in chiangrai. add:1003/14jedyod road.chiangrai.57000 thailand. email:baanajarnjidapha@gmail.com
    Top ten menu for you.[แกงมัสมั่นไก่,ผัดไทย,แกงเขียวหวานไก่,ผัดผักรวม,ข้าวอบสับปะรด,ข้าวซอยไก่,น้ำเงี้ยว,เมี่ยงปลาเผาบ้านอาจารย์จิดาภา ชวนมากินปลา จ้าๆ มีสิบเหตุผลที่ คนไทยและคนต่างชาติ ต้องกินปลา เพราะ มี โอเมก้า ทรี จ้าๆๆๆๆ แคลเซียม แมกนีเซียม และ อีกมากมาย ในอาหารไทย จ้าๆๆๆ ] gangmusamungai.[gang=thai curry.] name this menu call:gangmusamungai.แกงมัสมั่นไก่
    แกงไก่ แกงหมู แกงผัก แกงปลา แกงเนื้อ แกงหอย แกงหน่อ แกงเห็ด แกงอะไรก็ อร่อย ถ้ารู้เคล็ดลับจ้าๆๆๆ แม่ครัวต้องมีคนเดียว ห้ามมีแม่ครัวหลายคน มันจะมั่วจ้าๆ หลายคนชิมหลายคนทำมันมั่วจ้าๆ ทำให้ อาหารไทยเพี้ยนๆ ไป เพราะ ความที่ คนไทยตามใจฉันและเธอจ้าๆเพียงแค่เวลาใครทำอะไรให้ รับประทานก็ตอบขอบคุณค่ะ ขอบคุณครับ วันหน้าจะแวะมาทานใหม่ รับรอง อร่อยถูกใจ ทั้งผู้ให้กับผู้รับค่ะ
    welcome to chiangrai2011.
    homestay&learn thai.
    teacher jidapa srijulawut.
    mobile:+66815309828
    email:baanajarnjidapha@hotmail.com
     

พากิน พาเที่ยว เชียงราย 2011 mobile:0815309828

http://www.baanajarnjidapa.com/ พากิน พาเที่ยว เชียงราย2011 mobile:081-530-9828
email:baanajarnjidapha@gmail.com
แม่ลูกผูกพันธ์พากันไหว้พ่อขุนเม็งรายมหาราช จังหวัดเชียงราย